हलाल क्या है ?

अरबी शब्‍द ‘हलाल’ का अर्थ है इस्‍लाम के अनुसार वैध और स्‍वीकार्य; तो उसका प्रतिवाचक शब्‍द है ‘हराम’ अर्थात इस्‍लाम के अनुसार अवैध/निषिद्ध/वर्जित । ‘हलाल’ शब्‍द मुख्‍यत: खाद्यान्‍न एवं तरल पदार्थों के संदर्भ में प्रयोग किया जाता है ।  इस संदर्भ में कुरआन का आदेश तथा हराम के पदार्थ खाने से पाप लगने, साथ ही मृत्‍यु के पश्‍चात दंडित किया जाएगा, इस भय से मुसलमान हलाल अन्‍न का आग्रह रखते हैं । हलाल पदार्थ बनाते समय उसमें हराम माने जानेवाले किसी एक भी घटक को अंतर्भूत किया गया, तो वह अन्‍न हलाल नहीं रहता । इसलिए सभी देशों में हलाल मांस की बडी मात्रा उपलब्‍ध की जाती है । अधिक पढें..

हलाल प्रमाणपत्र क्या है ?

विश्‍वस्‍तर पर इस्‍लामी देशों का संगठन (ऑर्गनाईजेशन ऑफ इस्‍लामिक कंट्रीज – OIC) ‘उम्‍माह’ अर्थात इस्‍लाम के अनुसार देश और सीमा रहित धार्मिक भाईचारे की संकल्‍पना पर चलता है । इसलिए भारत-नेपाल-चीन जैसे गैरइस्‍लामी देशों के उत्‍पादों का मुसलमान देशों में निर्यात करना हो, तो पहले उन्‍हें अपने देश में स्‍थित वैध इस्‍लामिक संगठन से हलाल प्रमाणपत्र लेना अनिवार्य है । अतः प्रत्‍येक निर्यातक को यह प्रमाणपत्र प्राप्‍त करने के लिए खर्चा तो करना ही पडता है ।

केवल खाना ही नहीं, औषधि से लेकर

लिपस्टिक तक सभी है हलाल

ग्लोबल हलाल सर्टिफिकेशन मार्केट अब मांस तक ही सीमित नहीं है, अपितु हमारे दैनंदिन जीवन के हर क्षेत्र में व्याप्त है । – मांस से लेकर पैकेज फूड, हाउसिंग प्रोजेक्ट्स से लेकर हॉस्पिटल्स तक, औषधियों से लेकर ब्यूटी प्रोडक्ट्स तक; यहां तक की मॉल भी छूटा नहीं है।
 
आज की तारीख में हलाल फ्रेंडली टूरिज्म भी अस्तित्व में है तथा गोदाम को भी हलाल सर्टिफिकेट मिले है। लॉजिस्टिक्स, मीडिया, ब्रांडिंग और मार्केटिंग में भी हलाल सम्मिलित है। हलाल प्रमाणित डेटिंग वेबसाइट हैं जो शरीया के अनुरूप कार्य करती है। कोच्चि के एक बिल्डर ने हाल ही में हलाल प्रमाणित अपार्टमेंट बेचने की पेशकश भी की थी। जो कोई भी अपने उत्पादों को इस्लामिक देशों में निर्यात करना चाहता है, उसे हलाल प्रमाणित होना चाहिए।

कंपनियां सभीं को हलाल उत्पाद क्यों बेचती हैं ?

वैश्‍विक स्‍थिति का विचार करने पर हलाल अर्थव्‍यवस्‍था आज विश्‍व की सबसे तीव्र गति से बढ रही अर्थव्‍यवस्‍था मानी जा रही है । हलाल मार्केट का मूल्य 3 ट्रिलियन डॉलर्स से अधिक है । (रू. 24,71,38,50,00,00,000)  इसमें तीव्र गति से बढ रही मुसलमान जनसंख्‍या का भी बडा हाथ है । इसका बाजार हर साल 15-20% की दर से बढ रहा है। इनमें से खाद्य पदार्थों का हिस्सा केवल 6-8% है। दुनिया की लगभग 32% जनसंख्या मुस्लिम है। उनके पास एक विशाल उपभोक्ताओं का आधार है और यह भाग निर्माताओं के लिए महत्वपूर्ण हैं। कोई भी उद्योग एक ही उत्पाद को दो तरह से नहीं बनाना चाहेगा, एक जो हलाल प्रमाणित हो और दूसरा गैर-इस्लामी देशों के लिए। इससे लागत भी बढ़ेगी और उत्पादन भी जटिल होगा। इस कारण से ही कंपनियों को हलाल सर्टिफिकेट लेकर सभी को एक जैसा उत्पाद बेचने में आसानी होती है।

हलाल सर्टिफिकेट कौन देता है ?

भारत में पांच या छह संस्थाएं हैं जो हलाल प्रमाणपत्र जारी करती हैं। सबसे ज्यादा मांग जमीयत-उलमा-ए-महाराष्ट्र और जमीयत-उलमा-ए-हिंद हलाल ट्रस्ट की है। शरिया समिति कंपनी द्वारा प्रस्तुत रिपोर्ट और दस्तावेजों को देखकर तय करती हैं कि हलाल प्रमाणपत्र जारी किया जाए या नहीं। ऐसा नहीं लगता कि उत्पाद का वैज्ञानिक या विश्लेषणात्मक परीक्षण है। इस संपूर्ण प्रक्रिया में सरकार की कोई भूमिका नहीं है।

आखिर हलाल सर्टिफिकेट का पैसा कहां जाता है ?

• हलाल प्रमाणित उत्पाद खरीदने के लिए गैर-मुस्लिमों को क्यों बाध्य किया जाता है ?
• इतनी बड़ी रकम का उपयोग हलाल सर्टिफिकेट देने वाली एजेंसियां ​​कहां करती हैं ?

ये कुछ महत्त्‍वपूर्ण प्रश्न हैं जो भारत में हलाल पर बार-बार पूछे जाते हैं। हिन्दू जनजागृति समिति के राष्ट्रीय प्रवक्ता श्री. रमेश शिंदे ने एक लेख में लिखा है कि, 2 खरब डॉलर होनेवाली हलाल अर्थव्यवस्था भारत की जीडीपी को टक्कर दे रही है ! धर्म में आधार एक समानांतर आर्थिक व्यवस्था धीरे-धीरे ‍विशाल रूप धारण कर रही है; जिसका निश्चित रूप से भारत के ‘धर्मनिरपेक्षता’ पर प्रभाव पड़ेगा। हिंदुओं को ‘हलाल’ प्रमाणित उत्पादों और ऐसी कंपनियों के उत्पादों को खरीदने से बचना चाहिए, जो हिंदू परंपराओं का ‘इस्लामीकरण’ कर रही हैं।

भारतीय सेना में 23 ‍वर्ष सेवारत रह चुके सरोज चड्ढा ने टाइम्स ऑफ इंडिया पर अपने ब्लॉग में लिखा है कि, सरकार के हस्तक्षेप से न केवल भारतीय मुसलमान, अपितु इस्लामी देश भी क्रोधित होगे। इसे मुसलमानों के मौलिक अधिकारों के हनन के रूप में भी उपस्थित किया जा सकता है। उपभोक्ताओं को इसका निर्णय लेने देना अधिक योग्य होगा। यदि गैर-मुसलमानों को लगता है कि, हलाल सर्टिफिकेशन उनके साथ ठगी कर रहा है या इससे उनकी भावनाओं को ठेस पहुंची है, तो उन्हें ऐसे उत्पाद नहीं खरीदने चाहिए।